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Malvasia nera Salento caratteristiche

Salento IGT. Varietà delle uve. Malvasia Nera 100%. Epoca di vendemmia. Prima decade di Settembre. Affinamento. Acciaio e bottiglia. Gradazione alcolica. 14,00% Vol. Caratteristiche organolettiche. Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: bouquet fruttato con note di ciliegia e frutti rossi Malvasia Nera del Salento. Caratteristiche Marchio Mottura Vino Malvasia Nera Classificazione Indicazione Geografica Tipica Zona Produzione Salento Tip.Terreno Cordone speronato Sistema Coltivazione Cordone speronato Vitigni utilizzati Malvasia nera Clima Inverni miti con primavere ed estati molto asciutte Vendemmia Manuale a giusta maturazione.

Caratteristiche Malvasia Nera Salento IGT, vino della Puglia, Italia, Indicazione Geografica Tipica. Informazioni Malvasia Nera Salento IGT, vino rosso italiano. Sette, come gli archi di una Masseria ricca di fascino antico. Sette come le lettere di Salento, una terra di luce e seduzione Caratteristiche, aromi, note di degustazione. Il Malvasia nera è un vino secco corposo e coinvolgente. Si presenta all'aspetto con un intenso color rosso rubino, con riflessi tendenti al viola. Il profumo è avvolgente e persistente nonchè molto fruttato, con chiari sentori di frutti rossi e lievemente di ortica La Malvasia Nera di Lecce fa parte delle Malvasie non aromatiche del Salentino, e viene per lo più utilizzata nell'assemblaggio con il Negramaro per apportare corpo e alcol. Il vitigno viene coltivato anche in provincia di Brindisi, e fa parte di molte denominazioni di origine pugliesi Il vitigno Malvasia Nera di Brindisi, come si evince dal nome, si trova soprattutto nelle province di Lecce, Taranto e Brindisi.Discretamente produttiva, la Malvasia nera di Brindisi sviluppa grappoli di media dimensione e acini con buccia sottile di colore blu. Il mosto non presenta il tipico deciso sapore di moscato, che è comune in molte malvasie, anche se la sua lieve componente di. Il vitigno Malvasia Nera di Lecce, così come la Malvasia nera di Brindisi, sono due vitigni autoctoni a bacca nera diffusi nelle due rispettive province nella regione Puglia.Essi sono da sempre considerati due vitigni diversi, in quanto il loro comportamento in vigna è alquanto dissimile. In realtà, recenti indagini a livello ampelografico e molecolare fanno supporre che la loro parentela.

Vino rosso, Malvasia Nera, Salento IG

  1. Il Malvasia è un vitigno di uva bianca tra i più diffusi del Mediterraneo che, a seconda della zona geografica, si differenzia per le caratteristiche morfologiche, gustative ed ampelografiche. L'origine del nome di questo vitigno viene attribuita ad un particolare vino che, nel Medioevo, veniva prodotto nell'isola di Malta. Nel corso del XIII secolo venne [
  2. e con il quale vengono indicati numerosi vitigni, per cui è anche appropriato parlare di Malvasie.Alcuni di questi si differenziano notevolmente tra loro per morfologia delle piante, colore, sapore e composizione biochimica del frutto, precocità di maturazione, produttività ed attitudine alla vinificazion
  3. Vitigno MALVASIA NERA clone UBA 70/A CARATTERISTICHE FENOLOGICHE, BIOLOGICHE E PRODUTTIVE Clone isolato nell'Azienda FUSCO di TUTURANO (BR). Caratterizzato da un grappolo poco serrato di dimensioni inferiori alla media della popolazione

Il vino malvasia del Salento 12 e Mezzo Malvasia del Salento IGP della cantina salentina Varvaglione, è un vino decisamente piacevole ed equilibrato MALVASIA NERA - Salento Rosso I. G. T. Varietà delle uve: malvasia nera di Brindisi 100% Sistema di allevamento: SPALLIERA Età dei vigneti: 21 anni Caratteristiche del suolo: terreni di medio impasto Produzione per ettaro: 10-12 tonnellate Numero di ceppi per ettaro: 4000 circa Zona di produzione: Salento, area geografica della Puglia; vigneti ubicati nel comprensorio della d.o.c. Brindisi. 7) Malvasia nera lunga (codice 393). Con decreto del 30 maggio 2018 (G.U. n. 133 del 11/06/2018) è stata riconosciuta la sinonimia tra la Malvasia Nera di Brindisi e la Malvasia nera di Lecce. Come riportato nel testo Principali vitigni da vino coltivati in Italia (Calò e Costacurta 1989) Negroamaro. Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Disambiguazione - Se stai cercando il gruppo musicale pop rock italiano, vedi Negramaro. Il Negroamaro (scritto anche negro amaro e negramaro) è un vitigno a bacca nera coltivato quasi esclusivamente in Puglia, in modo particolare nel Salento

Caratteristiche organolettiche del vino Malvasia Nera La Malvasia Nera ha un colore seducente e passionale, un intenso rosso rubino, con riflessi che virano verso il viola. La palette aromatica è molto forte e svela un bouquet fruttato dove sono riconoscibili le note delle ciliegie, delle fragole e qualche accenno di violetta profumata Salice Salentino DOP. Classico blend salentino, 85% Negroamaro e 15% Malvasia Nera di Brindisi, uve molto rappresentative della regione. Il breve affinamento in barrique ammorbidisce l'austerità del Negroamaro e lo rende perfetto in abbinamento con con salumi ed affettati, primi piatti robusti, carni rosse e formaggi. Caratteristiche Compra Notte Rossa Malvasia Nera Salento IGP 750 ml online con CosìComodo. Qui trovi immagini, descrizione e tutti i dettagli sul prodotto

Malvasia Nera del Salento Mottura Vini del Salento

Rosato Negroamaro e Malvasia Nera Salento IGT Solandia 2019 Solandia: descrizione, caratteristiche, abbinamenti e acquisto online 12 E MEZZO - Malvasia nera del Salento - i.g.p. IL VITIGNO: il vino Malvasia nera del Salento 12 E MEZZO di Varvaglione 1921 proviene da uve 100% Malvasia Nera del Salento, dal colore rosso intenso con riflessi violacei. CARATTERISTICHE: al naso emergono forti sentori fruttati di lampon CARATTERISTICHE. È un vino che ha una struttura importante dovuta al primitivo; un naso intenso dovuto all'essenza fruttata della Malvasia Nera. I tannini pur evidenti si integrano in modo armonioso con i toni di frutta matura e spezie. Temperatura: 16 / 18 ° C. Grado alcolico: 14,5 % vol

Compra Vini rossi Salento a € 9,99 su Negoziodelvino.it. OfferteNovità Syrah-Malvasia Nera Salento CORIBANTE : vino di medio corpo e profumato, perfetto da abbinare a Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Grigliata di Carne, Galletto alla brace, Arrosto di carne, Salsiccia, Formaggi di media stagionatura Pregiate malvasie bianche e nere, fruttati negroamari e corposi primitivi doc, oltre a spumanti dalle sfumature organolettiche: ecco la vasta gamma di vini Coppi. I vini Coppi, vere opere d'arte della tradizione enologica pugliese Passione, cura e soprattutto collaborazione sono i pilastri su cui si fonda l'azienda e che fanno di questo rosso una garanzia di qualità. Prodotto al 100% da uve del vitigno Malvasia Nera, ha come denominazione IGP Salento Rosso. Il terreno che dà vita ai vitigni di Malvasia è profondo, di origine alluvionale e con zone tendenti al calcareo Talò Malvasia Nera Salento IGP - Box da 6 bottiglie. Colore rosso rubino intenso; profumo complesso riconducibile a frutti rossi maturi e spezie. Acquista ora

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Zolla Malvasia Nera Salento IGP Malvasia Nera 100% Profumo intenso e suadente, con richiami di ciliege, arricchito di note piacevoli di chiodi di garofano. Vitigno: Malvasia Nera. Vinificazione: diraspa-pigiatura delle uve, macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con periodici rimontaggi a pioggia. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox Malvasia Nera Salento IGT. € 3.99. 0,75 L. Malvasia Nera. Complesso e determinato da note speziate con sfumature di prugna e ciliegia, equilibrato dalla sua freschezza con un retrogusto consistente e ampio. 14,5% Vol. 18-20° C. Ideale per zuppe e risotti con verdure, arrosti di carni bianche o con salse. Malvasia Nera Salento IGT quantità Poggio Pasano Malvasia Nera Salento IGT Malvasia Nera 100% Profumo intenso e suadente, con richiami di ciliegie, arricchito di note piacevoli di chiodi di garofano. Vitigno: Malvasia Nera Vinificazione: diraspa-pigiatura delle uve, macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con periodici rimontaggi a pioggia. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox Malvasia Nera di Lecce Storia. Il Malvasia Nera di Lecce, conosciuto anche come Malvasia Niura, fa parte della vasta famiglia dei Malvasia e insieme al Malvasia Nera di Brindisi e al Malvasia Nera di Basilicata costituisce un piccolo gruppo abbastanza omogeneo di vitigni con numerose caratteristiche in comune

Malvasia Nera Salento Igp 2017, Notte Rossa. Redazione Vinialsuper il 18 Marzo 2019. Caratteristiche, queste, che rendono il vino adatto a un consumo fino a 3-5 anni dall'anno di vendemmia, Le uve di Malvasia Nera di Brindisi vengono vendemmiate in occasione della seconda metà di settembre Caratteristiche. Focus varietà: 90% Negroamaro - 10% Malvasia Nera Vendemmia: Seconda settimana di Settembre. Resa di 80-90 q/ha; Vinificazione: Macerazione per 8-9 gg a 28°C con frequenti rimontaggi. Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento vetrificato. Note di degustazione: Rosso rubino carico; bouquet intenso con note di prugna e di marasca; palato complesso e tipico finale amarognolo Negroamaro e Malvasia Nera. I vigneti dell'Azienda Agricola Cosimo Taurino sono dislocati su 90 ettari di terreno in agro di Guagnano, Salice Salentino e San Donaci, paesini a cavallo delle province di Brindisi e Lecce, di cui 80 coltivati a vigneto con varietà autoctone di uve Negroamaro e Malvasia Nera, la restante parte è suddivisa in. Salento Igt Atlante dei vini - Vini IGT IGP Zona di produzione e storia. L'indicazione geografica tipica Salento, è riservata ai seguenti vini: bianchi, anche nelle tipologie frizzante, spumante, uve stramature e passito

vino Malvasia Nera: caratteristiche e Abbinamenti cibo

Malvasia è un termine con il quale vengono indicati numerosi vitigni, per cui è anche appropriato parlare di Malvasie. Alcuni di questi si differenziano notevolmente tra loro per morfologia delle piante, colore , sapore e composizione biochimica del frutto, precocità di maturazione , produttività ed attitudine alla vinificazione Confronta prezzi e caratteristiche tecniche di San Marzano Talò Malvasia Nera Salento IGT. Acquista Vini malvasia nera online: Coppi Malvasia Nera Sannace Puglia IGT, Vigneti del Salento Malvasia Nera Zolla Salento IGT e molti altri alle migliori offert

Scheda tecnica completa vino san marzano talò malvasia nera salento igp 2019, in vendita nell'enoteca online xtrawine.com, leader nella vendita vini San Marzano Il vino rosso della Vinicola Mediterranea il Barone, è prodotto con uve di Negroamaro e di Malvasia Nera, coltivate entro l'ambito aziendale. Le principali caratteristiche organolettiche restituiscono per questo fantastico vino rosso rubino intenso e profondo, una profumazione ampia, lungamente vinosa ed eterea, ricca di frutti rossi e di bacche, seguite da un sapore pieno ed asciutto.

Malvasia Nera di Lecce - Vitigni ross

MALVASIA NERA DI LECCE O DI BRINDISI

Vino rosso Copertino Doc - Vino di Puglia - Malvasia Nera scopri i vini rossi di Puglia Il Negroamaro (scritto anche negro amaro e negramaro) è un vitigno a bacca nera coltivato quasi esclusivamente in Puglia, in modo particolare nel Salento Caratteristiche Marchio Mottura Vino Malvasia Nera Classificazione Indicazione Geografica Tipica Zona Produzione Salento Tip.Terreno Cordone speronato Sistema Coltivazione Der Inhalt wird in der Standard-Sprache dieser Website angezeigt Malvasia Nera 'Seraia' Due Palme 2018. Due Palme. Il Seraia di Due Palme è un vino rosso pugliese ottenuto da uve Malvasia Nera. Affinato in acciaio sprigiona sensazioni di piccoli frutti rossi e al palato risulta morbido e armonico. 8,50 € Disponibilità immediata. Prodotto ordinabile Dati tecnici Denominazione: Salice Salentino D.O.C. Vitigni: 80% Negroamaro; 20% Malvasia Nera Zona di produzione: Salice Salentino Struttura del terreno: medio impasto argilloso Età delle viti: 40 anni Sistema di allevamento: alberello pugliese Resa per ettaro: 70 q.li/ha Produzione annua: 10.000 bottiglie Prima annata di produzione: 2007 Vendemmia: raccolta manuale

Malvasia nera di Brindisi - Quattrocalici - L'Atlante dei

Malvasia Nera, Salento IGP Felline Ottenuto da uve Malvasia Nera, è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Gusto pieno, profumo fruttato con sentori di liquirizia, bacche rosse ed erbe mediterranee. È un vino rosso da abbinare a primi di pasta e minestre della tradizione p. Talò Malvasia Nera Salento IGP Tipologia vino: Indicazione Geografica Protetta. Colore: Rosso. Vitigno: Malvasia Nera di Brindisi. Densità d'impianto: 4500 viti per ettaro. Zona di produzione: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. L'area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa Il vitigno Malvasia Nera di Brindisi, come le altre Malvasie a bacca nera, apparteine a quella famiglia di vitigni Il cui nome Malvasia deriva da una variazione contratta di Monembasia, roccaforte bizantina abbarbicata sulle rocce di un promontorio posto a sud del Peloponneso, dove si producevano vini dolci che furono poi esportati in tutta Europa dai Veneziani con il nome di Monemvasia Diecianni Malvasia Nera di Feudi di Guagnano è un vino rosso prodotto con uva Malvasia Nera nel comune di Guagnano in provincia di Lecce.Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato da Feudi di Guagnano. Denominazione. Salento IGT . Uvaggio. Malvasia Nera 100 Le caratteristiche tipiche del Negroamaro e la sua piacevolezza fanno sì che con altri vitigni come la Malvasia Nera faccia parte di importanti denominazioni come la Salice Salentino Doc e la Doc Leverano. Scegli adesso i vini rossi pugliesi e inizia dal Salento: non aspettare a comprare il tuo Negroamaro online! Tutti i vini della Puglia

Malvasia nera di Lecce - Quattrocalici - L'Atlante dei Vitign

CANTINE COPPI St. Prov. 215 Turi - Gioia del Colle (Ba) Tel. +39 080 8915049 Fax +39 080 8916912 Email info@vinicoppi.i LE CARATTERISTICHE DEL NEGROAMARO. Il Negroamaro ha un forte colore rosso scuro, che tende al nero. Ha un profumo che va sul fruttato molto forte, simili ai frutti piccoli a bacca nera, molte volte con piccoli aromi di tabacco.Il gusto va lievemente sull'amarognolo ma rotondo, pieno e asciutto IGT Salento. Caratteristiche organolettiche (85%) e la Malvasia Nera di Brindisi (15%), da secoli i più diffusi in questa area, con sistema di allevamento ad Alberello Pugliese. Il vino ha un colore rosso intenso, dal profumo intenso, dal sapore asciutto, alquanto morbido e vellutato La Malvasia nera di Brindisi ha grappolo mediamente compatto, medio nella dimensione, conico senza ali; ha acini di dimensione media, di forma Sferoidale, con buccia sottile, pruinosa e di colore blu-nera. Il vino che si ottiene è di colore rosso rubino con riflessi violacei

vino Malvasia: caratteristiche e Abbinamenti cibo - Mete

Malvasia Nera Talò 2018 San Marzano. Il vino Malvasia Nera Sud uno dei prodotti di punta dell'azienda Feudi di San Marzano, in provincia di Taranto (Puglia). e basato sul vitigno Malvasia Nera. Il nome Malvasia deriva da una variazione contratta di Monembasia, roccaforte bizantina abbarbicata sulle rocce di un promontorio posto a sud del. La Malvasia del Salento 12 e Mezzo della Cantina Varvaglione 1921 è un vino bianco fermo fresco e delicatamente profumato dal colore giallo paglierino molto chiaro. Ricco di profumi e vibranti note vanigliate, ha sentori di frutti tropicali che si mescolano ad aromi di miele e vaniglia. Al palato colpisce per la sua fresca vivacità ed il suo equilibrio 'Talò' malvasia nera affina in barrique di rovere francese per 6 mesi. Descrizione organolettica: Dal colore rosso rubino, dall'aroma intenso di frutti rossi e di spezie. Talò malvasia nera è intenso di colore e di gusto, al palato risulta morbido, corposo, con una buona persistenza finale Malvasia: una famiglia eterogenea Le tipologie di Malvasia rappresentano una famiglia eterogenea, composta da varietà a bacca bianca, nera e rosa, alcune aromatiche e altre neutre. Sono diffuse in tutta Italia, isole comprese, raccomandate e autorizzate in circa 80 province ed entrano in molte denominazioni, sia in purezza che in assemblaggio con altre uve Invia una email a info@alessandrobaldoni.it. INFO@ALESSANDROBALDONI.IT Home; Biografi

Vino Malvasia Nera - Vini Memmola - Francavilla Fontana

Le migliori offerte per Tridente Rosso Salento I.G.P. Primitivo Negroamaro - Malvasia Nera - Cantine Pli sono su eBay Confronta prezzi e caratteristiche di prodotti nuovi e usati Molti articoli con consegna gratis Il Talò Malvasia Nera IGP è un vino dall'aroma avvolgente e dal carattere robusto che solleticherà tutti i vostri sensi

La Malvasia nera di Brindisi è un vitigno a bacca nera d'origine greca e delle isole egee, diffuso oggi nella maggior parte dei paesi mediterranei.. Il suo vino, chiamato in inglese Malmsey, è dolce con una tinta dorata.In Italia la sua coltivazione è diffusa dal Piemonte alla Puglia.Vinificato opportunamente, può anche dare un vino bianco secco di grande carattere e, affiancato in uvaggio. Il Malvasia del Lazio è una delle tante varietà di questa famiglia coltivata sui Castelli Romani. Dopo un periodo di oblio, anche questo vitigno ha sfruttato le denominazioni di origine per tornare a porsi all'attenzione degli appassionati. Anche se solo il Frascati ha fatto capolino sulla scena internazionale, il vitigno è molto diffuso nella regione vino san marzano talÒ malvasia nera 2018 - salento igp-75cl A San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola vigna come si fa con un giardino. Le loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.Ne abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia Salice Salentino Riserva DOP. Colore rosso scuro, violaceo; aromi intensi ed eleganti di ribes nero, frutta candita, pepe bianco e spezie. Al palato è pieno, vellutato e corposo, con tannini morbidi ma complessi e con un finale lungo e persistente. Adatto per accompagnare svariati cibi, dai primi piatti a base di carne ai formaggi a pasta dura

Mission e filosofia della Cantina vinicola Otri del Salento

Sannace Malvasia Nera I.G.T. Puglia unisce la Puglia e il Peloponneso. Col sole di Puglia, il vitigno trova una delle sue massime espressioni. Vitigno: Malvasia Nera 100% Zona di produzione: Sammichele di Bari e Brindisi, Puglia - Italia Tipo di terreno: calcareo su rilievi collinari Sistema di.. Askos Malvasia Nera. Salento IGT Fiano Salento IGP Bouquet ricco, floreale e fruttato, per un bianco prodotto da uve Fiano. Affinato esclusivamente in acciaio, al palato avvolge con una decisa morbidezza supportata da un'armonica sapidità e da una buona spalla acida

Malvasia Nera di Lecce 100%. Gradazione alcolica: 14% vol. Produzione per ha - età dei vigneti: 9.000 bottiglie (5.000 ceppi per ha) — 30 anni. Sistema di allevamento: spalliera. In cantina: Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve, la massa contenente il mosto macera per circa 10 giorni alla temperatura di 26—28 C. Matura per 4 mesi in. Salento Igt; Caratteristiche. Gradazione alcolica: Voti e degustazioni per Malvasia Nera Vota o aggiungi la tua degustazione.

VINO MALVASIA NERA ROSSO SALENTO IGP -BOTTROSATO SALENTO - Podere Don Cataldo

Malvasia - Wikipedi

Medos Malvasia Nera Salento IGT. Castello Monaci. 2016. Tweet Share Google+ Pinterest . Un fiano in purezza fermentato in acciaio, a bassa temperatura, per una quindicina di giorni per preservare le caratteristiche aromatiche e lasciato poi affinare sui propri lieviti per arricchire le note minerali e la sapidità Le caratteristiche aromatiche invece vengono conferite dal Negramaro, di qualità superiore. Viene utilizzata anche nelle altre province pugliesi spesso in assemblaggio in alcuni IGT. Il vitigno Malvasia nera di Lecce ha le seguenti caratteristiche varietali: Foglia: media o grande, pentagonale, pentalobat Spedizione gratuita in 2/3 giorni oltre i 49€ Totale: € 0,00 Rossi. Prezzo. Rossi sotto i 10€ Rossi da 10€ a 20

malvasia nera di lecce o di brindisi Sinonimi Origine e cenni storici Zona di produzione Esigenze ambientali Caratteristiche chimiche del vino Utilizzazione e caratteristiche sensoriali del vino Malvasia, Malvasia nera, Malvasia niura S2613) € 14,00/lt. Scopri maggiori dettagli. Se vuoi acquistare Malvasia Nera di Vigneti Reale, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo Secco IGP con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie Le particolari caratteristiche pedoclimatiche del territorio, insieme ad altri fattori sociali comuni a molte aree del sud Italia, hanno determinato la vocazione prettamente agricola dell'economia di quest'area. La vitivinicoltura, in particolare, Il Salento, anche chiamato Nelle vigne salentine sono molto diffuse anche la Malvasia nera

METIUSCO ROSSO SALENTO

La Malvasia nera di Lecce e la Malvasia nera di Brindisi sono vitigni iscritti nel Registro Nazionale delle Varietà con due codici differenti. Tuttavia recenti studi sembrano dimostrare una perfetta identità tra i due vitigni; ma a differenza della Malvasia nera di Brindisi, che si contraddistingue per un tono leggermente aromatico, la Malvasia nera di Lecce non presenta note aromatiche UVE: Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera DENOMINAZIONE SALENTO IGT; AREA DI PRODUZIONE: Puglia, Salento CLIMA: Caldo e temperato, con abbondanti piogge durante tutto l'anno. In estate i venti africani causano un rapido e marcato innalzamento delle temperature con elevate escursioni termiche

Malvasia del Salento - Varvaglion

vino rosso fermo secco - IGP Salento - 100% malvasia nera - produttore: Varvaglion Malvasia nera in purezza. Biologico certificato, all'olfatto si apre sui tipici sentori di frutta nera ben matura, liquirizia, terra e spezie. Di bella densità e lunghezza aromatica, al palato è ricco di sapore, vivace, al tempo stesso fresco di acidità. Si abbina con carni bianche e rosse, formaggi stagionati, pasta Coribante è un vino intrigante per l'unione inattesa degli aromi e delcarattere di due vitigni a bacca rossa: Syrah da cui prende profumi e aromidi un vino fresco, e Malvasia Nera di Lecce appassita, maturata in barriqueper 12 mesi da cui prende la pienezza e il corpo di un vino maturo.Il nome del vino si ispira al carattere vivace dei Coribanti, danzatori che alritmo del tamburello si. I VINI DOC DEL SALENTO. Alezio. D.O.C. (D.M. 9/2/1983 - G.U. n.264 del 26/9/1983) rosato, rosso: min. 80% Negroamaro, possono concorrere Malvasia nera di Lecce e/o Sangiovese, e/o Montepulciano max. 20%. Copertino

Malvasia Nera Salento IGP - Notte Rossa è uno chiaro esempio di questa attitudine, rosso intenso alla vista, al naso evidenti gli aromi di frutta rossa, mentre al palato è morbido, strutturato, con ritorno delle sensazioni di frutti di bosco e con tannino vellutato nel finale Vitigno: Malvasia Nera di Brindisi. Densità d'impianto: 4500 viti per ettaro. Zona di produzione: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. L'area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa. Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro La Malvasia Nera di Vecchia Torre ci regala un vino rosso di corpo, molto profumato, dal colore rosso rubino e dai sentori di ciliegie e frutti di bosco. Quantità. Aggiungi al carrello. Caratteristiche. Descrizione Salento Rosato IGT Mjère Michele Calò 2019 CARATTERISTICHE. Denominazione: Salento IGT Vitigni: Negroamaro 90% e Malvasia Nera Leccese 10% Regione: Puglia (Italia) Gradazione: 12.5% Formato: Bottiglia 75 cl Vigneti: Argillosi, calcarea, di medio impast

Come preservare e valorizzare la tipicità e la qualità deiVitigni “minori” della Puglia alla riscossa: bombino nero

MALVASIA NERA - Vino Salento Rosso I

Selvarossa è l'essenza stessa del Salento, un blend che rappresenta il Mediterraneo, con i suoi aromi e il suo calore. Il Negroamaro, forte della sua presenza trimillenaria nelle nostre campagne, dal gusto particolarmente tannico e dal colore nero (da cui l'accezione dialettale niuru maru) e la Malvasia Nera, suprema nella sua eleganza e nel suo frutto morbido e piacevole MALVASIA NERA - Salento Rosso I. G. T. Varietà delle uve: malvasia nera di Brindisi 100% Sistema di allevamento: SPALLIERA Età dei vigneti: 21 anni Caratteristiche del suolo: terreni di medio impasto Produzione per ettaro: 10-12 tonnellate Numero di ceppi per ettaro: 4000 circa Zona di produzione: Salento, area geografica della Puglia; vigneti ubicati nel comprensorio della d.o.c. Brindisi Vitigno: Negroamaro e Malvasia Nera Alchol: 13% vol Caratteristiche: elegante nei toni rosa corallo, ha un bouquet fresco e fruttato con chiare note di fragola e ciliegia. Al palato, è asciutto, sapido e piacevolmente acido. Abbinamenti: zuppe di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. Potenziale invecchiamento: 2 ann

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Nelle nostre etichette vi è l'espressione massima del nostro territorio, il Salento. I vini Otri del Salento sono prodotti nel rispetto della natura, da uve altamente selezionate, provenienti dai nostri vitigni autoctoni quali Negroamaro, Primitivo, Malvasia nera e Chardonnay. Ciascun vino ha spiccate caratteristiche distintive DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI A INDICAZIONE G EOGRAFICA TIPICA SALENTO Approvato con DM 12.09.1995 GU n. 237 - 10.10.1995 Modificato con DM 20.07.1996 GU n Caratteristiche del vino: Grado Alcolico 12 - 16 vol.% PH 3,2 - 3,4 - Acidità Totale 6 - 9 g/l - PH 3,15 - 3,40 - Acidità Totale 7,5 - 10 g/l. Malvasia Nera di Lecce. L'origine del nome è da attribuirsi ad un vino che era prodotto a Malta, un prodotto di pregio commercializzato da Venezia Elenco dei prodotti Cantina San Donaci. Una delle cantine più antiche del Salento, che fa della Qualità un impegno costante e della valorizzazione del territorio uno dei cardini portanti dell'azienda, esaltandone le caratteristiche peculiari proprie dei vigneti autoctoni quali Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera Varietà. I nostri vigneti sono dislocati in una delle zone viticole più apprezzate del Salento, tra Salice Salentino e Manduria, dalle caratteristiche climatiche ottimali. Le varietà presenti sono Negroamaro, Primitivo, Chardonnay e Malvasia nera, dalle quali otteniamo i nostri pregiati vini rossi, bianchi e rosati. Terreno

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